Producción y Administración del Servicio de Bebidas: Evento 5: 3ra Exposición y Degustación de Licores año 2013

Degustación es un concepto que deriva del latín degustatĭo y que está asociado al verbo degustar. Esta acción, por su parte, refiere a ingerir algún alimento con la intención de captar su sabor y aroma y disfrutarlos al máximo.

Para realizar una degustación, por lo tanto, es necesario saborear aquello que se consume. No se trata de comer o beber de manera casi automática, sino de tomarse unos momentos para ser consciente de la acción y potenciar su disfrute. La idea es que el alimento o la bebida sean percibidos en todo su potencial para que estimulen los sentidos y la experiencia sea placentera.

Una degustación puede tener como objetivo dar a conocer un producto para que un consumidor. En en caso de este evento masivo, en un lugar de asistencia de mucho público como lo es la Plaza Techada de la Universidad Simón Bolívar de la Sede del Litoral, los estudiantes ofrecen una degustación gratuita de una bebida con la finalidad académica de conquistar a los asistentes, con los conocimientos adquiridos en clases, y dándoles a probar un poco de estos manjares.

En esta oportunidad, se presentaron Brandy de Jerez (España), Limoncello (Italia) y Curacao Azul (Isla de Curacao) habiendo asistido la comunidad universitaria entre profesores, estudiantes, administrativos y obreros.